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Stephanie

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Stephanie Steppacher auf einem Trike

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Rezept: Pesto aus Radieschenblättern (Tipp der Woche)

Letzte Woche haben wir erfahren, wie viel Lebensmittel weggeworfen werden – und dass das ein großes Problem für die Umwelt und das Klima ist. Doch es geht auch anders. Hast du schon einmal daran gedacht, aus (vermeintlich) nicht essbaren Teilen von Lebensmitteln etwas Leckeres zuzubereiten und so deinen Biomüll zu reduzieren? Du wirst staunen, was alles essbar ist! Z.B. sind fast alle Blätter, die du an deinem Gemüse findest, essbar. In diesem Tipp der Woche lernst du ein leckeres, und dabei sehr einfaches Rezept kennen, das dir helfen wird, mehr von deinen Lebensmitteln zu verwerten. Pesto aus Radieschenblättern

Flusspferde/ Nilpferde (Fantastische Fakten)

Ein großer, massiger Körper. Eine Haut scheinbar ohne Haare und ein großer Kopf mit einem breiten Maul: Das sind Fluss- bzw. Nilpferde. In dieser Folge der Fantastischen Fakten erfährst du spannende Fakten über diese großen Tiere! Kleine Artenkunde Eigentlich heißen sie Flusspferde (Hippopotamus amphibius). Doch da das Flusspferd ursprünglich auch entlang des Nils vorkam, hat sich der Name Nilpferd im deutschsprachigen Raum stärker verbreitet.

Lebensmittel retten: Foodsharing/Fairteiler (Tipp der Woche)

1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel werden weltweit jedes Jahr weggeworfen. In Deutschland sind es 18 Millionen Tonnen/Jahr. Die allermeisten davon sind noch essbar. In diesem Tipp der Woche stelle ich eine Initiative vor, die deutschlandweit Lebensmittel rettet – und berichte, wie DU mitmachen kannst. Eine unglaubliche Verschwendung Wir haben ein Problem: Es werden unglaublich viele Lebensmittel weggeworfen. Lebensmittel, die man in den meisten Fällen gut verwenden könnte. Das Wegwerfen von Lebensmitteln ist eine große Verschwendung von Ressourcen: Für den Anbau waren Wasser, Energie, Düngemittel, Arbeitszeit und Flächen erforderlich.

Meine Challenge: 3 Monate ohne Konsum (Erfahrungsbericht)

Anfang Januar war es so weit: Ich wollte mit einer Challenge ins neue Jahr starten. 3 Monate ohne Konsum war mein Ziel. In dieser Story berichte ich euch von meinen Erfahrungen. Meine „Regeln“ In den Sozialen Medien gibt es die „Kauf-Nix-Challenge“. Die Teilnehmer:innen versuchen dabei meistens, ein Jahr lang ohne Konsum auszukommen. Dabei gibt es zwei „Joker“, also zwei Dinge die angeschafft werden dürfen. Second-Hand-Artikel werden bei dieser Challenge nicht auf die Joker angerechnet.

Interessantes über Katzen (Fantastische Fakten)

Die Katze ist das beliebteste (Haus-)Tier in Deutschland. 2023 lebten fast 16 Millionen Katzen in unseren Haushalten. Im europäischen Vergleich liegen wir damit vorne. Überlegst du jetzt: Gibt es nicht auch Wildkatzen? Ja, gibt es. In Deutschland leben etwa 6.000 Wildkatzen in naturnahen Wäldern und halboffenen Landschaften. Sie sind nachtaktiv und scheu – daher wirst du sie nur ganz selten zu Gesicht bekommen. In dieser Folge der Fantastischen Fakten geht um Haus- und Wildkatzen. Erfahre, welche besonderen Eigenschaften sie haben und wie du sie unterscheiden kannst.

Haie (Fantastische Fakten)

Haie sind unglaublich faszinierend. Auf Menschen wirken sie oft furchteinflößend – zu Unrecht. Weltweit sind rund 500 Haiarten bekannt, die eine Größe zwischen ca. 20 Zentimetern (Zylindrische Laternenhai) und 14 Metern (Walhai) erreichen können. Sie kommen in allen großen Weltmeeren vor. Und sie sind auch unglaublich alt: Haie gibt es bereits seit über 370 Millionen Jahren. Sie haben die Dinosaurier und mehrere Massenaussterben überlebt. Bei so viel Vielfalt gibt es noch mehr spannende Fakten zu entdecken. Welche, erfährst du in dieser Story.

So entkommst du der Werbeflut (Tipp der Woche)

Werbung ist dazu da, Bedürfnisse zu wecken. Wir sollen etwas wollen, das wir vorher nicht wollten – und das wir (oft) eigentlich gar nicht brauchen. Ganz schön tricky, oder? Und auch nicht gut für die Umwelt – denn jeder Kauf ist mit Ressourcenverbrauch verbunden: Energie wird benötigt, Material wird verbraucht und Rohstoffe müssen gefördert werden, evtl. wird dabei die Umwelt verschmutzt, Ökosysteme zerstört oder Menschen schlecht behandelt. In diesem Tipp der Woche erfährst du, was du tun kannst, um weniger Werbung zu bekommen.

Schweine – das hast du bestimmt noch nicht gewusst (Fantastische Fakten)

Jede:r kennt Schweine. Doch kennst du auch ihre besonderen Eigenschaften und ungewöhnlichen Seiten? Nein? Dann solltest du diese Story lesen. Denn in dieser Folge der Fantastischen Fakten geht es um Schweine. Wildschweine und Hausschweine Hast du gewusst, dass Wildschweine und Hausschweine eine einzige Art sind? Hausschweine sind lediglich die domestizierte Form der Wildschweine. Bereits seit rund 9000 Jahren werden Schweine gehalten!