Veganuary: Mach mit! (Tipp der Woche)

Hast du in diesen Tagen schon vom Veganuary gehört? Das ist eine Kampagne, die dazu aufruft, im Januar vegane Ernährung zu testen. In diesem Tipp der Woche erfährst du mehr darüber!

Was ist der Veganuary?

Weltweit werden Menschen im Januar ermutigt, sich vegan zu ernähren. Und natürlich auch darüber hinaus, denn es muss nicht zwingend der Januar sein.

Alle sind eingeladen, die vegane, also rein pflanzliche Ernährung, auszuprobieren, zu entdecken – und sich davon begeistern zu lassen.

Natürlich gibt es viele Angebote zur Unterstützung, du kannst dich online in den Sozialen Medien austauschen, findest Rezeptbücher und viele Tipps und Ideen.

Inzwischen machen auch Akteure der Lebensmittelbranche mit, z.B. findest du bei Discountern gerade viele Hinweise auf vegane Produkte oder bei Bäckereiketten sind vegane Teilchen und Snacks diesen Monat deutlich gekennzeichnet.

Gerade wenn du neu bist und die vegane Ernährung diesen Monat einfach einmal ausprobieren möchtest, kann dir das eine große Hilfe sein. Du siehst auf einen Blick, was alles vegan ist und bist vielleicht auch überrascht, was so alles dabei ist. Und vielleicht merkst du auch, dass einige der Produkte, die du ohnehin schon regelmäßig gekauft hast, ja vegan sind, und es ist dir noch gar nicht so deutlich aufgefallen?

Sei dabei!

Mit diesem Tipp der Woche möchte ich euch ermutigen: Probiert es einfach einmal aus! Nutzt den Januar, um vegane Ernährung auszuprobieren und leckere Gerichte zu entdecken.

Probiere z.B. einmal aus, was du alles mit Tofu und Hülsenfrüchten, kombiniert mit leckerem Gemüse und Nudeln, Kartoffeln, Reis oder anderen Beilagen, zubereiten kannst!

Bei der WWF Jugend gibt es schon viele Rezepte und Stories zum Thema vegane Ernährung! Wie wäre es z.B. mit einer cremigen Gemüsesuppe oder einem leckeren Kuchen?

Weitere Rezepte findest du z.B. hier.

Und keine Angst, wenn du am Anfang vielleicht unsicher bist oder nicht so genau weißt, wie du ein Rezept auch vegan zubereiten kannst: Mit der Zeit wirst du immer erfahrener und in den meisten Fällen ist es wirklich ganz einfach, ein nicht veganes Rezept auch vegan zuzubereiten.

Bei Kuchen und Gebäck ist es z.B. in der Regel ganz einfach, Eier durch vegane Alternativen zu ersetzen. Und Milch kannst du sowieso immer durch Pflanzendrink ersetzen, statt Butter klappt Margarine oder Öl.

Auch auf leckere Pizza oder Aufläufe musst du nicht verzichten: Du kannst sie z.B. mit einem leckeren Hefeschmelz überbacken.

Wir helfen dir gerne weiter

Du kommst an einer Stelle nicht weiter und brauchst eine Idee? Scheue dich nicht, in der WWF Community nach Anregungen zu fragen! Wir sind sehr viele Menschen, die dir gerne weiterhelfen! Schreibe einfach einen Beitrag auf der Pinnwand mit deiner Frage oder deinem Anliegen.

Vielleicht möchtest du auch ein besonders leckeres Rezept teilen oder uns ein Foto von deinem Essen zeigen? Wir freuen uns sehr über deinen Input!