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Ein Unverpackt-Laden entsteht Teil 1: Die Idee
Schon seit vor zwei Jahren Original Unverpackt in Berlin eröffnet hat, wünsche ich mir sehnlichst, auch einen verpackungsfreien Laden in meiner Nähe zu haben. Jetzt sieht es ganz so aus, als würde dieser Traum im nächsten Frühjahr in Erfüllung gehen, denn auch in Jena ist ein Unverpackt-Laden geplant. „Jeninchen – Fröhlich Unverpackt Einkaufen“ soll er heißen und hinter der Idee steht die gelernte Lebensmittelchemikerin Kati Fröhlich.
Winzig klein und unaufhaltsam – neue Studien zu Mikroplastik
Was haben das Polareis, Bier, entlegene Bergregionen, Ozeane und Ackerboden gemeinsam? Überall haben Forscher bereits Mikroplastik, also Kunststoffteilchen mit einer Größe von maximal 5 mm, gefunden. Die winzigen Partikel sind allgegenwärtig, doch wie gelangen sie selbst an Orte fernab der Zivilisation?
Treffen des Redaktions- und Aktionsteams in Eisenach
Die WWF Jugend hat in den nächsten Monaten Großes vor! Das zeigte der Workshop des Redaktions- und Aktionsteams in Eisenach sehr deutlich: Schon am 1. Dezember wollen wir uns auf der Doppel-Demo in Köln und Berlin für den Kohleausstieg stark machen. Dabei hoffen wir natürlich auf tatkräftige Unterstützung und freuen uns über jeden, der dabei ist, denn jede einzelne Stimme zählt!
Saisonales Kochen im Herbst: Kürbis
Herbst-Zeit ist Kürbis-Zeit. Auch wenn viele bei Kürbis gleich an Zierkürbisse und Halloween denken, gibt es eine große Vielfalt an verschiedenen Kürbissorten - z.B. Hokkaido, Butternut, Ufo-Kürbis oder Spaghettikürbis. Die Kürbissaison dauert ungefähr von September bis November.
Gruselmandarinen gegen den Plastikfluch
Plastik ist ein Material, das nicht nur uns in der Community ständig beschäftigt. Mittlerweile haben viele die Probleme erkannt, die mit Kunststoffen zusammenhängen: Auf der ganzen Welt setzen sich Leute dafür ein, die Umweltverschmutzung durch Plastik zu verringern. Ständig gibt es neue Erkenntnisse und Möglichkeiten, die Welt ein kleines bisschen plastikfreier zu gestalten. Einige davon möchte ich Euch hier kurz vorstellen.
Saisonales Kochen im Sommer – Stangenbohne
Saisonales Kochen im Sommer Heute geht es um die Stangenbohne! Der Sommer hat viele Gemüsesorten im Angebot! Vor allem bei…
Saisonales Kochen im Sommer – Stangenbohne
Saisonales Kochen im Sommer Heute geht es um die Stangenbohne! Der Sommer hat viele Gemüsesorten im Angebot! Vor allem bei…
This is for the Pastalovers*
An alle da draußen, die Pasta genau so sehr lieben wie ich und vielleicht auch manchmal damit kämpfen, immer die gleiche Tomatenoße für ihre Gerichte zu verwenden. Dieses Rezept ist für euch. Denn I mean, wer kennt das nicht: es ist Sonntag, du hast gefühlt nichts mehr im Kühlschrank und schon wieder Nudeln mit Tomatensoße zu essen, ist nicht wirklich eine Option. Ich habe vor kurzem mal versucht, meine Soße mit "Resten" aufzupimpen und was soll ich sagen, das Ergebnis ist mittlerweile eine meine Top3 Lieblingssoßen.
Saisonales Kochen im Herbst: Pastinake
Pastinaken sind eine DER Herbstgemüsesorten, landen seit einigen Jahren aber leider immer seltener auf unseren Tellern. Glücklicherweise geht der aktuelle Trend wieder Richtung Wurzelgemüse und somit kann die Pastinake etwas an Aufmerksamkeit gewinnen.