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Saisonales Kochen im Winter: Topinambur
Topinambur ist ein Wurzelgemüse, dass einen leicht nussigen Geschmack hat. Gekocht schmecht er süßlich, roh etwas bitter. Das Gemüse lässt sich vielseitig einsetzen - z.B. für Salate, Suppen, Aufläufe oder Püree.
Saisonales Kochen im Frühling – Knollensellerie
Knollensellerie ist sehr gesund! Er tut dem Magen gut, da die im Sellerie enthaltenden ätherischen Öle und Bitterstoffe einen gereizten Magen beruhigen können!
Den Frühling und Ostern nachhaltig feiern
Endlich wird es wieder heller und wärmer: Im Frühling freuen sich viele Menschen über das Wiedererwachen der Natur. Wir zeigen euch, wie ihr liebgewonnene Gewohnheiten und Rituale möglichst nachhaltig gestaltet. Eine Zusammenfassung der besten Tipps aus der WWF Jugend Community rund um die Osterfeiertage.
Den Frühling und Ostern nachhaltig feiern
Endlich wird es wieder heller und wärmer: Im Frühling freuen sich viele Menschen über das Wiedererwachen der Natur. Wir zeigen euch, wie ihr liebgewonnene Gewohnheiten und Rituale möglichst nachhaltig gestaltet. Eine Zusammenfassung der besten Tipps aus der WWF Jugend Community rund um die Osterfeiertage.
Saisonales Kochen im Frühling – Spinat
Spinat gibt es im Frühjahr frisch von März bis Mai. Er lässt sich roh in Salaten oder für Smoothies verwenden. Gekocht passt er z.B. gut zu Gratins, Aufläufen oder Pizza.