Frühling ist Holunderblüten-Zeit. In diesem Tipp der Woche erfährst du, wie du daraus ein leckeres Gelee herstellen kannst. Lass es…

Du möchtest dich pflanzlicher ernähren, isst aber gerne Rührei? Dann lies unbedingt weiter. In diesem Tipp der Woche erwartet dich…

Carbonara geht nur mit tierischen Produkten? Nein! Es gibt auch verschiedene vegane Varianten der bekannten Nudelsauce. In diesem Tipp der…

Passend zum Veganuary gibt es heute ein leckeres veganes Rezept. Ein Salat, der geschmacklich an Eiersalat erinnert, aber vegan ist.…

Mit Kürbissen kann man viel mehr machen als nur Suppe kochen. Ob cremige Pasta, Curry oder ein herbstliche Suppe, mit…

Eis ohne Plastikverpackung gibt es in der Eisdiele – oder du machst es dir ganz einfach selbst! Das geht ganz einfach. Ganz nebenbei kannst du überreife Bananen zu einem leckeren Dessert oder sommerlichen Snack verarbeiten. Wie, das erfährst du in diesem Tipp der Woche.

Letzte Woche haben wir erfahren, wie viel Lebensmittel weggeworfen werden – und dass das ein großes Problem für die Umwelt und das Klima ist. Doch es geht auch anders. Hast du schon einmal daran gedacht, aus (vermeintlich) nicht essbaren Teilen von Lebensmitteln etwas Leckeres zuzubereiten und so deinen Biomüll zu reduzieren? Du wirst staunen, was alles essbar ist! Z.B. sind fast alle Blätter, die du an deinem Gemüse findest, essbar. In diesem Tipp der Woche lernst du ein leckeres, und dabei sehr einfaches Rezept kennen, das dir helfen wird, mehr von deinen Lebensmitteln zu verwerten. Pesto aus Radieschenblättern

Hast du manchmal Brot übrig, das schon etwas hart geworden ist? Oder bist du immer wieder beim Fairteiler und stehst dort vor größeren Mengen Brot und Brötchen? Dann mach doch einmal einen leckeren Brotauflauf daraus! Das ist eine sehr gute Gelegenheit, Lebensmittel zu retten und sich gegen die Lebensmittelverschwendung zu stellen und gleichzeitig ein leckeres, süßes Gericht zu zaubern.